20世纪80年代末，由于受到当时出口市场的需求刺激，以及产品获得的良好声誉的鼓励，桑塔丽塔酒庄开始持续大规模扩张，并继续收获了不少重要奖项和全世界的好评。
梅洛葡萄酒由于单宁偏低、酒体偏轻，因而在搭配食物方面具有很大的灵活性，是很多菜肴的绝佳配酒。5、长相思（Sauvignon Blanc） 图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 长相思葡萄酒的标志性特点是带有丰富的青草和药草味，而且酸度清爽活泼。
大多数黑皮诺在发酵前会进行一段时间的冷浸渍，以萃取出果皮中的色素，让酿造出来的葡萄酒颜色更深一些。不同葡萄园出产的梅洛葡萄酒在风格上有一定差异，有些酒体轻盈，口感淡雅。这样的葡萄酒一般会标注为白富美（Fume Blanc）葡萄酒。不过，也有一部分长相思葡萄酒会在橡木桶中进行发酵和熟成，以获得更多层次的风味，让口感变得更加复杂精细。这个品种的葡萄酒可以搭配各式菜肴，如海鲜、猪肉、家禽肉等。
有些酒体丰满，口感丰富。霞多丽葡萄酒在酿酒师的人工干预下，可以展现出很多特别的个性。印度食物共分3类，即南部食物、东部食物和西部食物。
一顿意大利餐通常分为前菜（Antipasto）、大米饭（Primo）、肉饭（Meat Course）和甜品（Dolce）4个部分。以下呈现的全球最美味的十大菜系，可以让你在出家门之前先掌握一些基本的国际美食知识。除首都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土美食。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。
中国菜多数会做成小块或细片的形态，这是因为，中国人觉得刀和叉是武器，所以，会用筷子来夹取。墨西哥美食的出现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克（Aztec）饮食文化交融的结果。
多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验，不但结合最新的烹饪手艺，还随时贮存当地的特色食品。建议食客们品尝一下泰国东北地区带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。有些菜中还有不少水果、鲜鱼、海鲜和小动物肥肉。点心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配（可能也是最著名的法国菜品）。
当然，在欧美地区的印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。实际上，法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响，如甜面包和墨西哥式面包卷（Bolillo）这样的烘焙食物都带有法国风格。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。对于所有吃货来说，如果想尝到世界上所有的美食，就必须要到世界各地去旅游。
5、泰国美食 很多人认为，酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。黎巴嫩菜中最著名的一道也许就是开胃拼盘了。
印度食物一般比较辛辣，似乎只有这样才能使人享受食物的美味不过有趣的是，其实如果将葡萄酒装在琥珀色的瓶子里，这一问题基本不会发生。
在葡萄酒存放方面，葡萄酒的理想存放温度是12摄氏度左右，这一温度最有利于葡萄酒的陈年。不过问题是，其实99%的葡萄酒在经过长时间的陈年后，都不会发展得更出色。专业的葡萄酒贮藏公司有着葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力，而这都是一般私人酒窖所无法比拟的。但葡萄酒生产商却更加热衷于黑色的酒瓶这主要是出于市场营销方面的考虑，因为琥珀色可能会让消费者联想到啤酒瓶及其他过时的药瓶。在它最终与消费者见面后，它依然需要细心的呵护。在你决定将你的葡萄酒在酒窖里长时间存放之前，记得先向相关专家寻求意见。
要想酿制出一款绝世佳酿，我们需要精准地控制葡萄生长的时间、葡萄采摘的时间及葡萄酒在橡木桶中存放的时间等各方面的因素。出色的红葡萄酒则可以陈放10年，以达到成熟状态（在头2年，它们很可能难以入口）。
如果你购买的佳酿是出于投资目的，建议你选择专业的葡萄酒贮藏公司。当一款佳酿历经重重把关与广大消费者见面后，它依然非常脆弱，稍不注意，它的魅力就会稍纵即逝，前面的所有努力都将付诸东流。
为葡萄酒创造合适的温度条件，说起来很容易，但做起来并不是件容易的事。当然，也有很多例外情况。
5、时间 说起时间和葡萄酒，很多人的共识是时间能让葡萄酒发展得更好。低于这一温度，葡萄酒的陈年速度也会减慢。此外，一旦葡萄酒开瓶后，你最好在3到5天内喝完剩下的葡萄酒。1、光 与吸血鬼及猫头鹰一样，葡萄酒也不喜欢光。
因此，在购买葡萄酒时，你一定确保你买到的是一款封口完整的葡萄酒。这些地方传来的震动会让酒中的沉淀物处于不稳定的状态，从而影响葡萄酒的口感。
2、空气 与空气接触，会让葡萄酒发生氧化作用。最优质的白葡萄酒也应在2到3年后饮用。
4、震动 就连最小的震动对葡萄酒也会产生不利的影响。因此，尽量避免将葡萄酒的储藏场所安置在发动机、扬声器或繁华的马路旁。
但如果将你的葡萄酒放置在高达24摄氏度的场所里，它将很快变得无法饮用。大多数人都知道白葡萄酒在饮用前要放冰箱冰镇，而红葡萄酒则可在室温条件下侍酒。那么，购得一瓶美酒后，我们应该注意哪些方面呢？本文将和大家一起分享。3、温度 现有的各种葡萄酒礼仪中都会讲到葡萄酒的侍酒事宜，而侍酒温度则是重中之重。
此外，尽量不要将葡萄酒放置在冰箱的顶部或不稳的酒架上。葡萄酒的氧化，通常会带来一些不好的影响，比如颜色、香气和风味的改变。
摘要： 一瓶佳酿的诞生，需要各个环节的密切配合。紫外线会影响葡萄酒的口感，更糟糕的是，它会给你的美酒带来一股湿狗的味道。
那么，在购得一款美酒后，我们应该如何呵护它呢？让我们从提防葡萄酒的5个隐形杀手开始吧。世界上没有哪种食品或饮品和葡萄酒一样，具有如此多的条条框框
